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第2回 調理コンテスト 石巻焼きそば「日和山の四季」

先日行われました第二回焼きそば調理コンテストの出品作品をご紹介します。

エントリーNo5 石巻焼きそば「日和山の四季」
石巻焼きそば「日和山の四季」 石巻焼きそば「日和山の四季」 石巻焼きそば「日和山の四季」

焼きそばを春雨に見立て、春巻きにした作品です。

石巻焼きそば「日和山の四季」 石巻焼きそば「日和山の四季」 石巻焼きそば「日和山の四季」

焼きそばを具材として使った一品。
ピーマンの香りがとても印象的でした。
調理には子供たちも参加し、「我が家の焼きそば自慢」のタイトルにぴったりの風景でした。

石巻焼きそば「日和山の四季」

こちらの作品は準グランプリに選ばれました。
レシピは次の通りです。

①フライパンに油を熱し、豚肉を炒め、塩・コショウをする

②野菜(玉ねぎ、人参、ピーマン)を千切りにし、①と一緒に炒める

焼きそばを加え、だし汁を少々加え、ウスターソース、オイスターソースで味を調える

④出来上がった焼きそばを春巻きに包み、油で揚げる

⑤皿に盛り、野菜や果物を添える
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テーマ : ご当地グルメ
ジャンル : グルメ

tag : 石巻焼きそば 焼きそば 石巻

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