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最近話題の焼きそば

焼きそばと言えば「富士宮やきそば」「横手やきそば」が

思い浮ぶと思いますが、ご存知ですか?

石巻が発祥とされる麺が茶色い焼きそば。

全国に発信しているブログが無かったので、

非公認ですが勝手に立ち上げました。

色が茶色いのは2度蒸ししているかららしいです。

2度蒸しすることで常温保存が利くようになりなるらしいです。

とりあえず、食べ歩きレポートをしますんでお楽しみに!!

なお、石巻茶色い焼きそばアカデミー事務所というところから

食べ歩きマップが無料配布されるらしいので、

まずはそこから攻めようと思います。
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テーマ : ご当地グルメ
ジャンル : グルメ

tag : 石巻焼きそば 茶色

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感想(2件)

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