スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

石巻焼きそばのこだわり

「B級グルメB-1グランプリ」で2006年、2007年、グランプリ受賞している

「富士宮焼きそば」は麺のコシの強い麺に、肉かすの使用、仕上げに

削り粉という基本があるようです。

同じ焼きそばでも「横手の焼きそば」の場合、柔らかくしんなりとした

ストレート麺で甘口ソース。 キャベツや豚のひき肉、そして片面焼きの

目玉焼きに付け合せの福神漬けが基本。

我らが「石巻焼きそば」はというと、茶色い麺意外は割りとこだわりが無い

ように思えます。

しかしながら、昔ながらの石巻地方で食されてきた焼きそばはリーズナブル

で学生の胃袋を満たしてきたという実績もあり、食堂では昔から

茶色い麺ともやしだけとかという安価なものから肉入り、卵入り、

肉玉入り、キャベツ入りとバリエーションが豊富なのが当たり前。

今でも基本ワンコインで食べれる店も少なくありません。

さらには、麺を変えずいろいろなアイディアで石巻焼きそばが存在している

のも他とは違うところです。
スポンサーサイト

テーマ : ご当地グルメ
ジャンル : グルメ

tag : 石巻焼きそば B級グルメ 茶色

コメント

Secret

マップ
楽天で買い物

昔ながらの石巻焼きそば2人前5袋セット

昔ながらの石巻焼きそば2人前5袋セット

あのご当地グルメが話題沸騰中!【石巻焼きそば 10袋(20食入)】【10%OFF】02P10Apr12

価格:2,410円
(2012/4/27 17:57時点)
感想(2件)

焼きそば 茶色 石巻焼きそば アカデミー 石巻 B-1 B級グルメ ちゃちゃ丸 B級 グルメ 焼きそばサミット 東北Let's飯同盟 

つぶやき
食べログ
カテゴリ
お店紹介 (86)
製麺店 (8)
報道 (13)
未分類 (37)
イベント (68)
検索フォーム
B級ご当地グルメ応援団
楽天広告
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。